箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログ(2018年海の日からの備忘録なので伝える目的で表現していません)

2019-02-03から1日間の記事一覧

さより(三浦半島産)

先週、つくっていただいたお刺身の盛り合わせで初めていただき、とても美味しかったので、再び求めてみました。 きれいですね~。シルバーと桜色の組合せの身は、太刀魚もそうだけど、うっとりしちゃいます。 味は、もちもちした食感と春の香りを感じる甘み…