箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

2019-02-25から1日間の記事一覧

石鯛とカタクチイワシ(小田原産)

今日の石鯛は、白身が強く、春の香気と歯ごたえもあり。先日いただいたものより美味しかったです。 ノリで手にしたカタクチイワシは、お刺身と天婦羅で。安い!可愛い!新鮮!初めて見ました~❗ www.google.comアンチョビを作ってみたい気持ちもあったのだけ…