小田原お刺身日記

2018年海の日に始まった「箱根のふもと」暮らし。毎日のように食卓に登場するお刺身を記録したくてblogを始めました。地物は相模湾で、最寄り漁港は早川です。

2019-04-21から1日間の記事一覧

真イカ(小田原産)

今日は車で遠出して疲れました(私は運転してないけど車が苦手)ので。 真イカでタウリン摂取です。 写真はランチにいただいたひつまぶしです。 いい意味で、とびきり美味しい!というのではなく(笑) ソウルフード的立ち位置な勝美さん。好きー。 ああぁ美…

なめし田楽@豊橋 いちょう

一見普通なこのメニュー。なのに。とろろを口にした瞬間・・・!! お味噌汁を一口いただいた瞬間・・・!!自分の根っこが、きりっと 地下に 伸びてゆく感覚。食の記憶とはなんと強いものなのか。 小学生時代を過ごした豊橋で気付かされた。 食は、習慣と言…