箱根のふもとに暮らしています~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしく、自分もどんどん変化しています。そんな日々のインプットとアウトプットの記録。

2019-05-06から1日間の記事一覧

アコウダイ、鯵、カンパチ

「鯵もあぶらが乗ってきたよ」 と、一里庵の女将さん。 ほんとうに。とろっとろ。この切り方がいい~✨一里庵さんのお刺身(愛甲鯛、鯵、カンパチ)ゆで筍のお刺身と鈴廣の揚げかまぼこ