箱根のふもとに暮らしています~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしく、自分もどんどん変化しています。そんな日々のインプットとアウトプットの記録。

2019-05-22から1日間の記事一覧

小鯛とトマトのサラダ

小鯛のお刺身とトマト、青じそ、新タマネギ最初は普通のサラダでしたが・・・小鯛のトマト締め合体してみたら奇跡が起きた。 いつもお刺身にはおまじないくらいの量の塩と酒を振るところ(もぉっと美味しくなあれの魔法)、トマトで締めてみたのです。 小鯛…