箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

2019-06-09から1日間の記事一覧

最愛の地蛸と小田原の弱点

蛸は生地蛸が一番美味しいと思う。北海ダコはぷよぷよだし解凍ものは弾力が足りない。小田原ではとんと見かけない地蛸。 他の蛸とは別物の美味しさなのに、みんな、なぜ無くて平気なのか・・・!!? 佐島や小坪や走水という名産地も近いのに、 小田原市内の…