箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録(備忘録であり、伝える目的で表現されたものではありません)

2020-02-02から1日間の記事一覧

本日の勝ずしの地魚握り

赤イカ ヒラメ 鯛 ヤガラ カクアジ カワハギ 〆鯖 アジ 卵焼き 菊の花と青い空

植物蒸留Vol.6「ヒノキと夏ミカン」

冬と思えない暖かさが続いています。散歩中に見かけた、Black & White 鯵フライのサンドイッチ(ソースマスタード味)と平茸の卵とじサンド(バターマスタード味)2020年初の植物の蒸留は、ヒノキと夏ミカンで。材料は野生のヒノキと知人の庭でたわわに実っ…