箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログな2018年海の日からの備忘録。(伝える目的で表現されていません&すみません!)

2021-07-20から1日間の記事一覧

コノシロのフレンチ風サラダと「神奈川県立生命の星・地球博物館」

konoshiroのサラダ コノシロという可愛いお魚がいちび¥100(税抜)で売られていました。 お目々キラキラ、見るからに新鮮で美味しそうです。 お刺身でも酢締めでも煮付けでも焼き物でも美味しいって素敵。 何と、コハダが育ったものをこのしろというのだそ…