箱根のふもと暮らし

穏やかな箱根のふもとで出会った素敵なこと✨2018年海の日からの記録です。

2022-01-29から1日間の記事一覧

山の畑でお喋りに捕まり根掘り葉掘り聞かれて疲れた日の夕食

ホウレン草の間引き菜サラダ。見た目地味ですが箸の止まらないとはこのこと。 ホウレン草は、パスタを茹でた後のお湯にくぐらせて、 余熱でサッと茹でました。くたっとなる寸前の感じが好き。 ちなみに若葉なのでシュウ酸は少ないみたいで、 苦味はほぼなく…