箱根のふもと暮らし

箱根のふもとで出会った素敵な時間。2018年海の日からの記録です。

2022-02-01から1日間の記事一覧

新潟県産天然ぶりと黒ムツの煮付け、RAMBOL FOURRE NOIX(ランボル・フォレ・ノワ)

新潟県産天然ぶり。今が旬のオーラが✨! 尾に近い部位を頂いてきたので、筋肉質寄り。 も少し薄く切ったらトロリ感とベストマッチでフェミニンだったが、 かなりカッコいい感じのお刺身を楽しみました。 小田原産の黒ムツは、目がキラッとしていて一目惚れ。…