箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

寿司屋のあとで、赤貝のヒモと胡瓜巻き

南町の勝寿司さんで、美味しいお寿司をいただいた後、お土産用にも握ってもらう。贅沢をしてしまいました💗
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今日のお寿司は、角アジが特に良かったです。
旬を過ぎて油もやや落ちて、そこがきゅんときた。