小田原お刺身日記

2018年海の日に始まった「箱根のふもと」暮らし。毎日のように食卓に登場するお刺身を記録したくてblogを始めました。地物は相模湾で、最寄り漁港は早川です。

赤野菜と苺 @MECIMO

今日のお刺身は、お魚ではなく。MECIMOさんで、新鮮な地野菜と苺の一皿を。
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血液のクレンジングと言われるビーツや赤大根などの数種類の赤い野菜と苺の組合せ。海塩がアクセントに。フルーツを組合せたお皿が大好きなので、ときめきました…!!

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Wine lovers  factory の 高橋恵子さんのイベントで、ワインもスペシャル。きれいなロゼは、ピノ・ノワールで、クラインクネヒトのクレマンダルザス。

 

日曜日夜ごはんのスタートです✨