箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログ(2018年海の日からの備忘録なので伝える目的で表現していません)

MECIMO

今日のお刺身は、お魚ではなく。MECIMOさんで、新鮮な地野菜と苺の一皿を。
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血液のクレンジングと言われるビーツや赤大根などの数種類の赤い野菜と苺の組合せ。海塩がアクセントに。フルーツを組合せたお皿が大好きなので、ときめきました…!!

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Wine lovers  factory の 高橋恵子さんのイベントで、ワインもスペシャル。きれいなロゼは、ピノ・ノワールで、クラインクネヒトのクレマンダルザス。

 

日曜日夜ごはんのスタートです✨

www.mecimo.com