箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

ホウボウ(小田原産)

今日はおひなさま。はまぐりのお吸い物と一緒に。

上品な白身がとても好きです。

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写真は撮りそこねたので、、

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ホウボウが写っている、一里庵さんに1月末につくってもらった刺し盛りの写真を。

確か、下から二段目の両脇が、ホウボウ。