ホウボウ（小田原産）

今日はおひなさま。はまぐりのお吸い物と一緒に。

上品な白身がとても好きです。

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写真は撮りそこねたので、、

ホウボウが写っている、一里庵さんに１月末につくってもらった刺し盛りの写真を。

確か、下から二段目の両脇が、ホウボウ。