箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログな2018年海の日からの備忘録。(伝える目的で表現されていません&すみません!)

ブリ(伊東産)

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油が乗ったブリ。もう春だけど!残っていたエシャロットの酢漬けでマリネ。とろとろでしたー💝
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メインディッシュは下田豆腐店さんの木綿豆腐です。美味しー。