箱根のふもとに暮らしています~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしく、自分もどんどん変化しています。そんな日々のインプットとアウトプットの記録。

ホウボウ(小田原産)のカルパッチョ、杉戸洋展示の後に

今日は移動の合間に小山登美夫ギャラリーへ。

tomiokoyamagallery.com

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杉戸洋さんの絵画で表現される言葉遣いにたまらない高揚感を感じます。90年代、愛知県立美術館で新進気鋭作家として常設の後ろの1部屋でフューチャーされた展示で衝撃受けて以来、ずっと好きな作家。 f:id:osashimidiary:20190330120513j:plain
現在進行形のエネルギーが溢れる。
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近所のスーパーでは、美しいホウボウと出会えました。カルパッチョにしてCAVAと。
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そのホウボウの頭と昆布で出汁をとったお豆腐のスープ。絶品!!
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