小田原お刺身日記

2018年海の日に始まった「箱根のふもと」暮らし。毎日のように食卓に登場するお刺身を記録したくてblogを始めました。地物は相模湾で、最寄り漁港は早川です。

アコウダイ、鯵、カンパチ

「鯵もあぶらが乗ってきたよ」
と、一里庵の女将さん。
ほんとうに。とろっとろ。この切り方がいい~✨

f:id:osashimidiary:20190508195513j:plain
一里庵さんのお刺身(愛甲鯛、鯵、カンパチ)
f:id:osashimidiary:20190508195545j:plain
ゆで筍のお刺身と鈴廣の揚げかまぼこ