箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログな2018年海の日からの備忘録。(伝える目的で表現されていません&すみません!)

アコウダイ、鯵、カンパチ

「鯵もあぶらが乗ってきたよ」
と、一里庵の女将さん。
ほんとうに。とろっとろ。この切り方がいい~✨

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一里庵さんのお刺身(愛甲鯛、鯵、カンパチ)
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ゆで筍のお刺身と鈴廣の揚げかまぼこ