箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログな2018年海の日からの備忘録。(伝える目的で表現されていません&すみません!)

コハダの酢締め(瀬戸内産)

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大きめのコハダ、塩と酢で10分

 

夏のおつまみに。コハダの酢締め。