小田原お刺身日記

2018年海の日に始まった「箱根のふもと」暮らし。毎日のように食卓に登場するお刺身を記録したくてblogを始めました。地物は相模湾で、最寄り漁港は早川です。

コハダの酢締め(瀬戸内産)

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大きめのコハダ、塩と酢で10分

 

夏のおつまみに。コハダの酢締め。