小田原お刺身日記

2018年海の日に始まった「箱根のふもと」暮らし。毎日のように食卓に登場するお刺身を記録したくてblogを始めました。地物は相模湾で、最寄り漁港は早川です。

早川のながやさん

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歯応えの良さが堪らない蕎麦

蕎麦つゆは今ほど甘く無いほうが、合うのではと自分の好み的には思う。

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冬瓜と豚バラ肉、染付けの器

可愛い。。煮汁まで飲み干しました(笑)

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幸平釜(岐阜)の器と

三日ぶりに漁が再開でき、小田原漁港に水揚げされた、花鯛(酢締め)、ソウダガツオ、鯵。爽やか。

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黄瀬戸と瓢箪型に菊の花の印判染付

 

からりと揚がったトウモロコシとささげ

 

気になっていたお店をようやく訪れることができました。

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