箱根のふもと暮らし　～小田原お刺身日記～

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地で、インプットとアウトプットの記録です。

マトウダイ

Today's OSASIMI

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小田原産のマトウダイ、河豚のような食感と微かな香味が最高に美味しい