箱根のふもと暮らし

箱根のふもとで出会った素敵な時間。2018年海の日からの記録です。

サヨリの酢締め、ブリの白子

f:id:osashimidiary:20200412220532j:plain

サヨリの酢締めを胡瓜、菜っ葉の卵焼き、ブリ筍、大根菜と共にプレートへ。

f:id:osashimidiary:20200412220817j:plain

これは!!!ブリの白子、プリプリです

 

f:id:osashimidiary:20200412220911j:plain

煮付けが美味しいとお魚屋さんに言われ煮付けてみたら至福でしかなかった件

 

昨年は見かけなかった食材があるのも新コロナ影響でしょうか?

何れにせよ、目新しさに目眩を覚えています。産地暮らし、最高です。。