箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

サヨリの酢締め、ブリの白子

f:id:osashimidiary:20200412220532j:plain

サヨリの酢締めは胡瓜と、菜っ葉の卵焼き、ブリ筍、大根菜

f:id:osashimidiary:20200412220817j:plain

これは!!!ブリの白子、プリプリです

 

f:id:osashimidiary:20200412220911j:plain

煮付けが美味しいとお魚屋さんに言われ煮付けてみたら至福でしかなかった件

 

昨年は見かけなかった食材があるのも新コロナ影響でしょうか?

何れにせよ、目新しさに目眩を覚えています。産地暮らし、最高です。。