箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログな2018年海の日からの備忘録。(伝える目的で表現されていません&すみません!)

サヨリの酢締め、ブリの白子

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サヨリの酢締めを胡瓜、菜っ葉の卵焼き、ブリ筍、大根菜と共にプレートへ。

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これは!!!ブリの白子、プリプリです

 

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煮付けが美味しいとお魚屋さんに言われ煮付けてみたら至福でしかなかった件

 

昨年は見かけなかった食材があるのも新コロナ影響でしょうか?

何れにせよ、目新しさに目眩を覚えています。産地暮らし、最高です。。