箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

カツオ(沼津産・解凍)

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カツオの爽やかなエネルギーが好き

サラダには、ザワークラウトとシラスをトッピング。

プロフェッショナルのdressing(iTToku製)が、日々の食卓を心強くしてくれました。

このトーンの高い一皿から初夏が近づいて来ていることを感じます。

どこに行けなくても。お刺身から季節感を吸入しています(笑)