箱根のふもと暮らし　～小田原お刺身日記～

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録（備忘録であり、伝える目的で表現されたものではありません）

ウマズラハギ（沼津産）

Today's SASIMI

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ウマズラハギは50℃洗いしてサラシの上に、菊と共に

あとで追記します