箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

能登産もずく、生しらす、長崎産産イサキ

f:id:osashimidiary:20200621214308j:plain

能登もずく。繊細で優しい。沖縄もずくとは別品種並みに印象が異なります。

絹糸のような能登産もずくが近所のスーパーで格安で売られていました。

まとめ買い。

 

小田原産生しらすと、

リスボンのスーパーで買った安いワインビネガーに漬けた胡瓜と合わせて、

体に染みる前菜になりました。

 

今年の5月は新コロナ影響で毎年行っている能登に行けなかったので、

出会えて本当に嬉しかったです。

f:id:osashimidiary:20200621215105j:plain

湯上りのような静岡産イサキ

 

f:id:osashimidiary:20200621215438j:plain

この瞬間が好き

 

実に旨い。至福の時間でした。