箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

ヤングコーンとメバル

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鯛のフライと獲れたてヤングコーンのサラダ

鯛のフライは大好きな早川の「魚由」で購入したものを揚げただけ。

畑から、胡瓜とモロッコエンドウとエゴマの葉っぱとボリジ。

 

花付きが早く枝の弱いボリジを畑に植えたのは失敗でした。

タネができたら来年は庭に植えようと思います。

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青森県産メバルとトウモロコシのひげねの刺身

瑞々しさがいちばんのご馳走だと思うこの頃。です。

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ワイルドに育ちました。3ヶ月目の私の畑。

「人柄が出るのよ」(畑仲間談)