箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

天然麹菌由来のカレーライス

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水切り後、室温で置いている間に麹菌がついた白米。炊いてみたら、一部粥状に!!

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ナタラジの大豆ミートのキーマカレーに採れたトマトを。

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保温を続けている現在、すでにほぼ全量がお粥状態。。。!!!

麹菌、面白すぎです♡

米麹が甘酒になるのには糖分が足りなさそうなので、

坊ちゃん南瓜を蒸して投入してみます。

 

果たして、どうなっていくのか。とても楽しみです。