箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

小田原産真イカのサラダ

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添えた野菜は、ミョウガと大葉とオクラ。全て畑と庭から。

調味料は、ヌクマムとレモン、ワサビとコリアンダーパウダーでした。


甘く、爽やかなお刺身でした💙