箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログな2018年海の日からの備忘録。(伝える目的で表現されていません&すみません!)

小田原産真イカのサラダ

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添えた野菜は、ミョウガと大葉とオクラ。全て畑と庭から。

調味料は、ヌクマムとレモン、ワサビとコリアンダーパウダーでした。


甘く、爽やかなお刺身でした💙