箱根のふもと暮らし ~小田原お刺身日記~

2018年海の日に始まった箱根のふもと暮らし。穏やかな自然とお刺身が素晴らしい土地の記録です。

冷やし水餃子(ピョンス)と冷やし中華

キュウリやトマトやナスなど、夏野菜のお裾分けが各所から届きます。

嬉しい悲鳴&大量なのでご近所さんにお配りしたり、

新しいメニューにチャレンジする機会にもなっています。感謝♪

 

キュウリの新メニューを探していて出会ったのがピョンスです!!

最高に美味しくできました。

さっぱりヘルシー!シャキシャキ!冷やし水餃子(ピョンス)の作り方 - YouTube

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金子製麺さんの水餃子用皮がまた美味しすぎました。

簡単で美味しくて最高です〜💙
包むのも楽しいのでお子さんと作業するのも楽しそうです。

 

アレンジも効くし、食べきれない分は冷凍もできるので

めちゃ便利!!コウケンテツさんありがとう!!

 

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間違いなく美味しそうだった白鯛¥1280/1尾をグッと諦めて。

今日はいただき物野菜を食べ尽くしたいと思います。

 

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野菜サラダの冷やし中華。

具材はキュウリ、ブロッコリースプラウト、レタス、トマト、ゴーヤ、生キクラゲ、卵焼き。

 

ごちそうさまでした💙