箱根のふもと暮らし

お刺身が素晴らしくて穏やかな土地の記録でほぼ刺身ログ(2018年海の日からの備忘録なので伝える目的で表現していません)

胡瓜のタヒニ和えと鯵のサラダ

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和え衣はタヒニと三河本みりんに各種ハーブ。

私はずっとアリサンのタヒニを愛用しています。

この解説がわかりやすいです⤵️

【有機JAS】タヒニ(ごまペースト) タイコバン! | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ

 

今が旬真っ盛りの鯵のサラダの具材は、

アボカド、人参、オクラ、トマト、レタス、ブロッコリースプラウト。

盛り盛りでしたー💙美味しかったです&ごちそうさまでした😘