箱根のふもと暮らし

箱根のふもとで出会った素敵な時間。2018年海の日からの記録です。

酢さばのセビーチェ

f:id:osashimidiary:20211231120805j:plain

冬なのでトマトの替わりに人参でセビーチェ(笑)

12月上旬に訪れた与那国島で、お刺身の薬味になってた「練りとうがらし」を使って。

山の畑にいたルッコラ・セルバチカと、

海の畑にいるブロンズ・フェンネルと。

 

購入した貝割れ大根と酢さば💕

ごちそうさまでした✨