感謝溢れるアクア感。美味しくて美味しくて感動でした。
アジフライと特製アジコロッケには、素朴と洗練を股にかける美味しさがありました。
自然な旨みを活かした薄味であり(素材への信頼とリスペクトを感じる)、
なのに、冷めても美味しい(料理の腕がある)。
確かな目利き力と、丁寧な仕事をいただきました。
本日も感動の美味しさ @めし家やまや
ごちそうさまでした!!!!!っ♡
いつも感動する素敵な陳列。うれしいですー。本日の海の恵み💕
素敵なのは、この魚の乾燥を防ぐためのシートの配慮です。お魚愛にキュンとします。
購入者の皆さんも魚をとったら元どおりシートをお魚さんに被してあげましょう(笑)
選択肢も数種類あるんだこれがまた素敵すぎるポイントー💕
真鯛には上品な脂が乗っており、懐の深い旨みを感じました。
明日はムニエルにしてみます💕